Ingredienti
350g di cioccolato fondente
450ml di panna di soia da montare
2 cucchiai di liquore per dolci
cocco rapé
cacao amaro
Preparazione
Spezzettare il cioccolato in una terrina.
Portare a ebollizione in un pentolino la panna e versarla sul cioccolato, facendolo fondere completamente.
Aggiungere il liquore e montare con le fruste di uno sbattitore elettrico.
Lasciare raffreddare per 6-8 ore.
Formare, quindi, con le mani umide delle palline di 2,5-3cm di
diametro e rotolarne nel cacao amaro e nel cocco rapé.
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