Polpette di spinaci e ceci

Ingredienti
per 9 polpette
200 gr di ceci già lessati
200 gr di spinaci 
1/2 cipolla rossa 
prezzemolo 
sale 
curry 
pangrattato 
olio

Preparazione
Bollite gli spinaci in abbondante acqua salata
Mettete gli spinaci ben strizzati in una ciotola con i ceci lessi, la cipolla e il prezzemolo
Frullate tutto poi aggiungete sale e curry
Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo
Prendete dei mucchietti di impasto, formate una pallina e passatela nel pangrattato
Mettete le polpette di spinaci e ceci su una placca da forno antiaderente, versate un filo d’olio sulla superficie ed infornate a 200°
Cuocete le polpette fino a che risulteranno gratinate in superficie, circa 15 minuti
Servite